Klasifikacija opreme za pivo

Oprema za pivu može se podijeliti u sljedeće kategorije prema svojoj funkciji:

Oprema za preradu sirovina: uključujući opremu za čišćenje, opremu za brušenje i opremu za škrga. Oprema za čišćenje koristi se za čišćenje sirovina kako bi se osigurala higijena i sigurnost sirovina; Oprema za brušenje brusi velike čestice slada u prah za praktičnost sljedećih koraka; Šapljenje oprema miješa mljeveno slad i druge sirovine u određenom omjeru da formiraju smjesu.

Oprema za piva: uključujući opremu za saharifikaciju i opremu za filtriranje. Oprema za saharifikaciju koristi se za pretvorbu škroba u sastojke u šećer kako bi se pružio dovoljno hranjivih sastojaka za naknadnu fermentaciju; Oprema za filtriranje koristi se za filtriranje čvrstih nečistoća u tekućini saharifikacije da bi se dobilo čist.

Fermentacijska oprema: uglavnom uključuje tenkove za fermentaciju i upravljačke sisteme. Rezervoar za fermentaciju ima određene svojstva za očuvanje brtvljenja i toplote kako bi se omogućilo odgovarajuće okruženje za aktivnost kvasca; Kontrolni sistem koristi se za praćenje i prilagođavanje parametara kao što su temperatura, pH vrijednost i pritisak tokom fermentacijskog procesa.

Oprema za starenje: uključujući rezervoare za skladištenje vina i opremu za vađenje negativnog pritiska. Spremnik za pohranu piva ima brtvljenje i negativna tlačna funkcija za sprečavanje oksidiranja piva i kontaminiranja tokom procesa starenja; Oprema za vađenje negativnog pritiska koristi se za izdvajanje starog piva iz spremnika za pohranu piva za daljnju obradu i pakiranje.

Oprema za pakiranje: uključujući mašine za punjenje, mašine za označavanje i brtvene mašine. Mašina za punjenje koristi se za popunjavanje piva u boce ili limenke; Mašina za označavanje koristi se za označavanje boca ili limenki; Mašina za brtvljenje koristi se za brtvljenje ušća boce ili može osigurati da pivo ne curi tokom procesa pakiranja.

Primjenjivi scenariji i prednosti i nedostaci različitih vrsta opreme za pivo:

All-in-One mašine: Takođe poznat kao sahacija i fermentacija all-in-one mašine, saharifikacija, filtracija i fermentacija su završeni u jednom spremniku. Proces saharifikacije ove opreme zahtijeva vodeno hlađenje i rasipanje topline, što obično traje 12-13 sati da se dovrši. Sve u jednom mašini zauzima malo područje i svaki put piva malu količinu vina, ali kvaliteta vina je nestabilna. Pogodno za mala mjesta kao što su noćni klubovi, hoteli, restorani itd.

Split Machine: Postoje dva-potporna tri plovila, tri-potporna s tri-posude i tri-lonca četverobrodu. Proizvodni obim podijeljenog stroja može se konfigurirati u skladu s potražnjom, a temperatura fermentacije podešava se PLC uređajem za kontrolu temperature. Svi spremišta su napravljeni od 304 nehrđajućeg čelika i ravnomjerno rashlađeni. Split Machine ima automatsku kontrolu, stabilan kvalitet proizvodnje i širok spektar scenarija aplikacija i prvi je izbor za oblaganje zanatskih piva.