Charentais Pot Still dobavljač
Suštinski komad zanatske opreme, lonac Charentais i dalje je srce proizvodnje konjaka. Izrađen u potpunosti od bakra, njegova kultna kapa "luk-glava" i elegantni "labudov- vrat" nisu samo tradicionalni; oni su funkcionalno najvažniji. Ovaj dizajn majstorski promovira prirodni refluks. Kako se pare dižu i kreću se ovim krivuljama, teža, manje poželjna jedinjenja kondenzuju se i padaju nazad u kotao radi daljeg usavršavanja. U međuvremenu, samo najčistija, najdelikatnija aromatična žestoka pića putuju do kondenzatora. Rezultat je voda-de- izuzetne čistoće i finoće, koja postavlja esencijalnu osnovu za složenu, odležanu žestinu poznatu kao konjak. To je dokaz principa da forma, kada se usavrši, slijedi funkciju.
Parametar od 300L
| Parametar | Specifikacija | Bilješke |
|---|---|---|
| Općenito / 总体 | ||
| Model | ABC-300 | |
| Aplikacija | Destilacija vina za konjak, rakiju | |
| Kapacitet / 容量 | ||
| Total Volume | 300 L | |
| Working Volume | 225 L | ~75% ukupne zapremine |
| Dimenzije / 尺寸 | ||
| Visina | 1800 mm | |
| Prečnik | 800 mm | |
| Materijali / 材质 | ||
| Pot Material | Bakar, debljine 1,8 mm | |
| Heater Bottom | Bakar, debljine 2,5 mm | Ojačana za direktnu vatru |
| Condenser Tubes | Bakar | |
| Grijanje / 加热 | ||
| Metoda grijanja | Direktna vatra / para | Navedite koje |
| Izvor toplote | Plin / Električna |
Šablon 2: Detaljnija verzija
Podaci o proizvodu:
| Kategorija | Parametar | Vrijednost | Jedinica |
|---|---|---|---|
| Physical Specs | Total Capacity | 300 | L |
| Radni kapacitet | 225 | L | |
| Prazna težina | ~95 | kg | |
| Materijal konstrukcije | Bakar | - | |
| Performanse | Vrsta destilacije | serija (dvostruko) | - |
| Prosječan izlaz destilata | 50-60 | L/serija* | |
| Tipično vrijeme serije | ~4-6 | sati | |
| Veze | Prečnik otvora za punjenje | 200 | mm |
| Vapor Outlet | 50 | mm | |
| Ulaz rashladne vode | 12 | mm |
Feature
1. Signature Copper Construction
Katalitičko pročišćavanje:Bakar se ističe ne samo u toplotnoj provodljivosti, već djeluje i kao katalizator. Reaguje sa parom kako bi efikasno uklonio nepoželjne nečistoće, kao što su jedinjenja sumpora, što rezultira duhom izuzetne čistoće.
Razvoj ukusa:Bakar olakšava reakcije esterifikacije tokom zagrijavanja, doprinoseći složenijem i rafiniranijem aromatičnom profilu.
2. Ikonični dizajn "glave luka-" i "labudovog-vrata"
Prirodni refluks:Kako se pare dižu kroz ikoničnu kapu "glave luka-" i elegantnog "labudovog-vrata", dio se kondenzira zbog temperaturnih razlika i pada nazad u kotao. Ovo stvara automatski, kontinuiraniproces prečišćavanja i koncentracijeto je ključno za oblikovanje karaktera duha.
Izbor ukusa:Ovo refluksno djelovanje prvenstveno vraća teža, manje poželjna jedinjenja (kao što su fuzelna ulja) za dalje rafiniranje, dok omogućava da prođu najlakši i najdelikatniji aromatični estri. Ovo značajno povećava finoću i ukupni kvalitet konačnog destilata.
3. Serijski proces dvostruke{1}}destilacije
Prva destilacija:Pretvara fermentirano vino u "brouillis", alkohol niskog stupnja{0}}od približno 27-30% ABV.
Druga destilacija:"Brouillis" se destiluje drugi put. Ovdje još uvijek majstor izvodi kritičku"rezati"-razdvajanje "glava", "srca" i "repova"-da se uhvati samo najčistiji srednji dio, "srce." Ova vješta ručna intervencija je ključna za osiguranje krajnje čistoće i željenog profila okusa.
4. Direktno-Grijanje na vatru (tradicionalna metoda)
Mnogi tradicionalni Charentais distinzi se zagrijavaju otvorenim plamenom. Ovo može stvoriti blagu karamelizaciju na dnu lonca, dajući suptilne tostirane note koje dodaju jedinstven sloj složenosti i dubine konačnom eau-de-vieu.
Aplikacija
Proizvodnja konjaka (Kvintesencijalna primjena)
Kontekst:Ovo je najpoznatija i zakonom propisana upotreba. Prema francuskim AOC propisima,sav konjak mora biti duplo-destiliran u Charentais loncu. Ovaj proces je fundamentalan za definisanje karaktera duha.
Postavka:Svaka kuća konjaka u regiji Cognac u Francuskoj.
Armagnac Production
Kontekst:Dok se Armagnac može proizvoditi i sa neprekidnim destilatom, najkvalitetniji izrazi-obično se destiliraju u Charentais loncu (lokalno poznat kaoalambic armagnacais). Cijenjen je zbog proizvodnje robusnijeg i aromatičnog eau-de-a.
Postavka:Cijenjena imanja unutar regije Armagnac u Francuskoj.
Proizvodnja drugih finih Eaux-de-Vie
Kontekst:Destileriju biraju zanatske destilerije sa ciljem stvaranja složenih voćnih rakija bogatog aromatičnog profila. Njegova dvostepena šaržna destilacija savršeno hvata suštinu osnovnog sastojka.
Postavka:Destilerije specijalizovane za:
Calvados(rakija od jabuke iz Normandije)
Poire Williams(rakija od kruške)
Ostale zanatske rakije od voća i grožđa.
Zanatske i eksperimentalne destilerije viskija
Kontekst:Manja, niša aplikacija. Neke moderne zanatske destilerije izvan Škotske usvajaju Charentais i dalje kako bi stvorili jedinstveno voćne i teksturalno bogate viskije, što ih razlikuje od onih napravljenih od tradicionalnih škotskih destilata.
Postavka:Inovativne destilerije viskija širom svijeta traže prepoznatljiv profil okusa.
Pakovanje i dostava
Certifikat
Customer Review
Popularni tagovi: Charentais lonac mirne jedinice, Kina charentais lonac mirne jedinice proizvođači, dobavljači, tvornica, энергияны һаҡсыл файҙаланыу процесы өсөн дистилляциялау ҡорамалдары, дистилляция ҡорамалдары өсөн функция процесы, стандарт процесы өсөн дистилляциялау ҡорамалдары, яңыртыу процесы өсөн дистилляция ҡорамалдары, дистилляция ҡорамалдары өсөн сәнәғәт, дистилляция ҡорамалдарының сифаты
